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Come raggiungerci

L' Economia

L’economia del paese è prettamente agricola, in particolare è sviluppato il settore ortofrutticolo (Marsico Nuovo è conosciuto come produttore di fagioli della migliore qualità). Anche la zootecnia è un settore trainante. Successivamente al terremoto del 1980, inoltre, sono state create due aree P.I.P., nelle quali si sono insediate numerose aziende artigianali che hanno dato una notevole spinta all’economia locale, creando un numero considerevole di posti di lavoro.

Un’altra grande spinta al paese, in termini di benessere ed occupazione, è data dall’estrazione petrolifera che da qualche anno interessa parte del territorio di Marsico Nuovo. 

La Gastronomia

La cucina di Marsico Nuovo è una cucina semplice, basata su prodotti locali tradizionali e genuini. Tra i piatti tipici si ricordano: la cuccia, fatta con grano, mais, lenticchie, fagioli, cotiche di maiale e salsiccia grossa; fusidd cu a muddica, fusilli fatti in casa con la mollica di pane fritta (segue ricetta); triidd e fasul, cavatelli fatti a mano, conditi con fagioli cotti nella pignatta, al camino; rafanata, frittata con il rafano grattugiato cotto a legna in foglie di cavolo; aggiungere coria e puparuol crusc’pizza cu sanguinacc, dolce ripieno di sanguinaccio (crema realizzata facendo cuocere sangue di maiale, pinoli, uva passa, farina ed aromi vari); pan mnisc’c, mosto d’uva cotto con farina di semola, pinoli, noci ed aromi vari.